青パパイヤを頂いたので、牛蒡(ゴボウ)とチキンモモ肉と共に炒め煮にしました^_^
青パパイヤはとても体によろし。
冬瓜の煮物よりは、歯触りを楽しめます。
牛蒡も軽く焦げ目が着くくらいよく炒めました。香ばしさが楽しいです。
チキンモモ肉との相性抜群です！ピリッと唐辛子を効かせるといつまでもご飯が進みます（笑）
お茶碗によそったご飯には、山芋すりおろしをかけて頂きました^_^
たまりませんね!
秋という季節だからこその料理。幸せを感じます。感謝🍁